2009年
 2009年
    1月
レ:コフレ・ア・ビジュウ
リ:バナナ・チョコレートスフレ
    2月 レ:メイズ・オブ・オーナー
リ:ニ・ド・パック
3月 レ:バトン・プランタニエ
リ:ムース・オ・フレーズ・フロマー  ジュ
    4月 レ:エルトベア・シュトゥルーデル
リ:カルディナール・シュニッテン
    5月 レ:ダブル・カラント
リ:シュバルツバルダー・キルシュ  トルテ
    6月 レ:トルタ・ディ・マルゲリータ
リ:リンツァー・トルテ
7月 レ:パンプルムゼ・シュトロイゼル  クーヘン
リ:シーニュ
8月 夏休み
9月 レ:グラタン・ド・アブリコ
リ:昔ながらのモンブラン
10月 レ:マンデル・トルテ
リ:タルト・オ・ポンム
11月 レ:タルト・ボワ
リ:モンブラン
12月 レ:ラ・ダーム・ド・ノエル

2008年


 2008年
    1月
テ・ヴェール
    2月 タルト・オランデーズ
    3月 カスタード・チーズケーキ
    4月 レ:べリーズ・バスケット
リ:スフレ・チーズケーキ
    5月 レ:ロゼ
リ:エルトベアー・クレームトルテ
    6月 レ:ムース・オ・バナーヌ
リ:ツィトローネンクレーム・シュ  ニッテン
    7月 レ:ガトー・ダニシェフ
リ:レインボウ・ケーキ
    8月 レ:プティ・シュー
リ:ババロワ・オ・テ
    9月 夏休み
   10月 レ:ルーロー・オ・マロン
リ:スィートポテト・パイ
   11月 レ:タルト・ジュヌヴォワーズ
リ:ガトー・ネッセルローデ・ア・  ラ・クレーム
   12月 レ:ヘクセンハウス

2007年

 2007年
    1月
ムース・ショコラ・オレ・キャラメル
    2月 ストロベリー・チーズケーキ
〜NYスタイル〜
    3月 コンヴェルサッシオン
    4月 オプスト・トルテ
    5月 ハーゼ
    6月 ガトー・スイス
    7月 キャロット・ケーキ
    8月 夏休み
    9月 シュー・ミルフィーユ
   10月 移転のためお休み
   11月 同上
   12月 ヴァイナハテン


2006年

  2006年
    1月
チョコラータ
    2月 タルト・オ・バナーヌ
    3月 クランベリー・パイ
    4月 トプフェン・シュトゥルーデル
    5月 事情によりお休み
    6月 ジューン・ブライド
    7月 ムース・ヴェール
    8月 夏休み
    9月 ボストンクリーム・パイ
   10月 シュー・ポティロン
   11月 ポルボロン&フィナンシェ
   12月 クリスマス・ツリー


2005年

2005年
1月
カイザー・ショコラーデン・トルテ
2月 マカロン
3月 エッグ・タルト(パスティス・ディ・ナタ)
4月 シュー・クロッカン
5月 キウイ・フルーツ・チーズケーキ
6月 エンゼル・フード・ケーキ
7月 トライフル
8月 夏休み
9月 ムース・オ・マロン
10月 シャルロット・マントノン
11月 トルタ・デッラ・ノンナ
   12月 ビュッシュ・ド・ノエル・ノワゼット


2004年

2004年
1月
オセロ
2月 ドボス・シュニッテン
3月 レモン・パイ
4月 エルトベアー・クランツ
5月 ムース・オ・アブリコ
6月 タルト・モンモラシー
7月 マルガレーテン・クーヘン
8月 夏休み
9月 ティラミス
10月 ガトー・オ・マロン
11月 タルト・オ・レザン
12月 クリスマス・キャンドル


2003年

2003年
1月
ル・レジャーン
2月 ミルフィーユ・オ・テヴェール
3月 アイアシェッケ
4月 シュルプリーズ・ア・ラ・ヴァニーユ
5月 レモンケーキ
6月 プロフィトロール
7月 フランクフルター・クランツ
8月 リクエスト特集
9月 カフェ・ボーネン
10月 ムース・オー・ヴァン・ブラン
11月 エンガディナー・トルテ
12月 モンターニュ・ネージュ・ド・ノエル

2002年

2002年
1月
サブレ・オ・ショコラ・ブラン
スフレ・オ・ヴァニーユ
2月 オペラ
チョコレート・クリーム・パイ
3月 シュー・フロマージュ
シュトロイゼル・クーヘン
4月 ヴェリー・ベリー・ショートケーキ
5月 シャルロット・ロワイヤル
6月 ツーガー・キルシュトルテ
7月 スパニッシュ・バニラトルテ
8月 リクエスト特集
9月 ムース・テ・オ・レ・エ・ラ・キャネル
10月 ガトー・ネストール
11月 タルト・オ・アブリコ
12月 オリジナル・ノエル2002

2001年

2001年
1月
タルト・オ・ショコラ
2月 キルシュザーネクレームシュニッテン
3月 アプリコーゼンクーヘン
4月 フレジェ
シフォンケーキ
5月 キャラメルバナーヌ
ストロベリーショートケーキ
6月 ムース・オ・シャンパーニュ
バウムクーヘン
7月 ウィークエンド
ディプロマットトルテ
8月 リクエスト特集
9月 フロマージュブッシェ
ブランマンジェ
10月 ガトーバスク
パンプキンプリン
11月 タルトタタン
キッシュロレーヌ&ミートパイ
12月 ピノ・デ・ナターレ


2000年

2000年1月 モーツァルト・トルテ
2月 タルト・オ・フロマージュ
3月 ルロー・オ・バナーヌ
4月 バヴァロワ・オ・フレーズ
5月 シガレット&ショートブレッド
6月 マンデル・レーリュケン
7月 スゥリー
8月 リクエスト特集
9月 アプフェル・シュトゥルーデル
10月 タルト・オ・マロン
11月 ガトー・モカ
12月 ミレニアム・ノエル2000

1999年

99年1月 ヴァイセ・ショコラーデ・トルテ
2月 抹茶シュー・ロール
3月 シュトロイゼル・クーヘン
4月 フランボワーズ
5月 ズコット
6月 オレンジ・プディング
7月 スターズ&ストライプス・ケーキ
8月 リクエスト特集
9月 マドレーヌ&イングリッシュ・マドレーヌ
10月 シャルロット・オ・ポワール
11月 パンプキン・パイ
12月 ビュッシュ・ド・ノエル'99

1998年

98年1〜2月 バナナとチョコレートのスフレ
3月 ニ・ド・パック
4月 ムース・オー・フレーズ・フロマージュ
5月 カルディナール・シュニッテン
6月 シュバルツバルダー・トルテ
7月 リンツァー・トルテ
8月 リクエスト特集
9月 スワン&パニエ
10月 モンブラン
11月 タルト・オ・ポム
12月 ビュッシュ・ド・ノエル’98

1997年

97年1月 チョコレート・クリーム・パイ
2月 抹茶トルテ
3月 スフレ・チーズケーキ
4月 エルトベア・クレーム・トルテ
5月 ツィトローネンクレーム・シュニッテン
6月 レインボー・ケーキ
7月 ババロア・オ・テ
8月 リクエスト特集
9月 シュー・ア・ラ・クレーム&エクレア
10月 スイートポテト・パイ
11月 ガトー・ネッセルローデ
12月 オリジナル・ノエル
これまでのメニュー(レギュラークラスのみ '97〜)
2010年
1月
レ:ムース・オ・プラリネ・ショコラ
リ:ヴァイセ・ショコラーデン・トルテ
2月 レ:バナナ・クリーム・パイ
リ:抹茶シューロール
3月 レ:トロワ・フロマージュ
リ:シュトロイゼル・クーヘン
4月 レ:ベリング
リ:フランボワーズ
5月 レ:ココ・オランジェ
リ:ズコット
6月 レ:タルト・オ・スリーズ
リ:オレンジ・プディング
7月 レ:バウム・シュニッテン
リ:スターズ&ストライプス
8月 リ:シフォンケーキ
9月 レ:リブレ
リ:マドレーヌ2種
10月 レ:モンブラン・オ・ポティロン
リ:シャルロット・オ・ポワール
   11月 レ:エスターハーツィー・トルテ
リ:パンプキン・パイ
   12月 レ:クリスマス・リース
2010年
カウンター
2011年
2011年
1月
レ:タルト・オ・ショコラ・フランボワーズ
リ:モーツァルト・トルテ
2月 レ:ミルフィユ・オ・フレーズ
リ:タルト・オ・フロマージュ
3,4月 レ:ミモザ
リ:ルロー・オ・バナーヌ
5月 レ:チェリー・スパイラル
リ:ババロワ・オ・フレーズ
6月 レ:シュー・de・シュー
リ:シガレット&ショートブレッド
7月 レ:ヴィクトリア・サンドウィッチ
リ:マンデル・レーリュッケン
9月 レ:ムース・オ・カフェ
リ:スーリー
10月 レ:タルト・ペイザンヌ
り:アプフェル・シュトゥルーデル
11月 レ:フロランタン
リ:タルト・オ・マロン
12月 レ:プレゼント・ボックス
2012年
2012年
1月
レ:ショコラ・オランジェ
リ:ガトー・モカ
2月 レ:バタースコッチ・クリーム・パ   イ
リ:タルト・ショコラ
3月 レ:バナナ・スパイス・チーズ・タ  ルト
リ:キルシュ・ザーネクレーム・シ  ュニッテン
4月 レ:ストロベリー・プディング
リ:アプリコーゼン・クーヘン
5月 レ:シュー・ジャンドゥーヤ
リ:フレジェ
6月 レ:スピナッチ・ロール
リ:キャラメル・バナーヌ
7月 レ:クレーム・オ・ショコラ・ブラン・  シトロン
リ:ウィークエンド
9月 レ:パン・ド・ジェーヌ&ヴァニラ・   キッフェル
リ:フロマージュ・ブッセ
10月 レ:タルト・オ・ポワール
リ:ムース・オ・シャンパーニュ
11月 リ:ガトー・バスク
リ:タルト・タタン
12月 ノエル・モンブラン
2013年
1月
レ:ザッハ・トルテ
リ:サブレ・オ・ショコラ・ブラ   ン
2月 レ:ラズベリー・ハート
リ:オペラ
3月 レ:ポワソン・ダブリル
リ:シュー・フロマージュ
4月 レ:カステラ
リ:ヴェリー・ベリー・ショートケ ーキ
5月 レ:タルト・オ・ココ
リ:シャルロット・ロワイヤル
6月 レ:ハイドランジア
リ:ツガー・キルシュ・トルテ
7月 レ:エルベ・ドゥ・バンブ
リ:スパニッシュ・バニラトルテ
9月 リ:ムース・テ・オ・レ・エ・ラ・キャネ  ル
レ:ミゼラブル
10月 リ:ガトー・ネストール
レ:ルリジューズ
11月 レ:ミルリトン
リ:タルト・オ・アブリコ
12月 レ:プリュム・ド・ノエル
2013年
2014年
2014年
1月
レ:ショコラ・ノア      リ:ル・レジャーン
2月 レ:マカデミアナッツ・クリー  ムパイ
リ:ミルフィユ・オ・テ・ヴェー  ル
3月 レ:シュー・ア・ラ・キャラメル  ・オ・ブール・サレ
リ:アイアシェッケ
4月 レ:モンブラン・オ・フレーズ
リ:シュルプリーズ・ア・ラ・   ヴァニ−ユ
5月 レ:ダックワーズ
リ:レモンケーキ
6月 レ:キルシュ・シュトゥルーデル
リ:プロフィトロール
7月 レ:ズッパ・イングレーゼ
リ:フランクフルター・クランツ
9月 レ:ケーク・サレ&スパイス・バナナ・ブレッド
リ:カッフェ・ボーネン
10月 レ:ガレット・ブルトンヌ
リ:ムース・オ・ヴァン・ブラン
11月 レ:アールグレイ
リ:エンガディナートルテ
12月 レ:ヴァイナハツ・アプフェル
2015年
1月
レ:オセロ・タルト
り:オセロ
2月 レ:ガトー・ショコラ・オ・テヴェール
リ:ドボス・シュニッテン
3月 レ:トプフェン・パラチンケン
リ:レモンパイ
4月 レ:ブランマンジュ
リ:エルトベアー・クランツ
5月 レ:メロンケーキ
リ:ムース・オ・アブリコ
6月 レ:ミエル・シトロン
リ:タルト・モンモラシー
7月 レ:ペーシュ・ア・ラ・シャンティ
リ:マルガレーテン・クーヘン
9月 レ:シューケット&グジェール
リ:ティラミス
10月 レ:ロゼ・ド・ポンム
リ:ガトー・オ・マロン
11月 レ:タルト・ドートンヌ
リ:タルト・オ・レザン
12月 レ:アニヴァーサリー・ツリー
2015年
2016年
1月
レ:ガトー・ショコラ・クレーム・オランジェ
リ:カイザー・
ショコラ−デン・
トルテ
2月 レ:クッキー&クリームチーズケーキリ:マカロン〜黄な粉クリーム〜
3月 レ:ミルフェ・オ・フレーズ
リ:エッグ・タルト
4月 レ:シャルロット・オ・ムロン
リ:シュー・クロッカン
5月 レ:タルト・オ・シトロン
リ:キウイフルーツ・チーズケーキ
6月 レ:ブラック・スワン・シュー
リ:エンゼル・フード・ケーキ
7月 レ:パイナップル・アップサイドダウン・ケーキ
リ:トライフル
9月 レ::ルーロー・オ・テ・ロティ
リ::ムース・オ・マロン
10月 レ:タルト・オ・ポティロン
リ:シャルロット・マントノン
11月 レ:テリーヌ・ド・シャティ−ヌ
リ:トルタ・デッラ・ノンナ
12月 レ:クリスマス・フラワー・ボックス
2016年
2017年1月 レ:チョコラータ:
リ:チェッカーボード・ケーキ
2月 レ:MIKANクリーム・チーズ・パイ
リ:タルト・オ・バナーヌ
3月 レ:シナモン・シュー・ロール
リ:クランベリー・パイ
4月 レ:フレジェ・ア・ラ・ジャポネ
リ:トプフェン・シュトゥルーデル
5月 レ:ソルト&レモン・クランブル・ケーキ
2017年