東京・中野の女性のためのケーキ教室
計量から仕上げまで一人一台作成、お一人からご参加いただける少人数制のお菓子教室。 難しすぎないケーキとテーブルづくりをサロンスタイルでご紹介しています。 おいしいお菓子でくつろぐお茶の時間をご一緒しませんか？
My story
真心、おいしさ、オリジナリティ、楽しさ、ヒント、自信、充実、安心-----皆さまへ8つのものをPresent（ご提供）させていただきたい------そのような思いを込めて名付けたのが、教室名の「8Presents cake circle」です。
毎月変わるレギュラーメニューは伝統菓子からオリジナルなものなどバラエティに富んでおり、 何年続けていただいてもメニューが重複することはありません。 また、コース制ではなく一回完結型のレッスンなので、 お好きな時にお好みのメニューのみにご参加いただけます。
8Presents 主宰
smile
Lesson menus of this and next month
Menu A-1 11月のレギュラークラスメニュー
フラン・オ・カキ・エ・ポワール
Menu A-2 10月のレギュラークラスメニュー
パンプキン・クッキー
Menu B-1 11月のリクエストクラスメニュー
タルト・ドートンヌ
Menu B-2 10月のリクエストクラスメニュー
ロゼ・ド・ポンム
各レッスンの説明と実施日２～４人で実施するレギュラークラス、リクエストクラスのほか、ご希望に応じて実施するクラスもございます。各クラスの実施内容等の詳細はこちらをご覧ください。 詳細
毎月一種類のお菓子を計量から仕上げまでお一人一台作成いただくクラスです。月ごとにメニューが変わります。
11月のレギュラークラスメニュー
ざくざくとした塩気のあるタルト生地に、 生クリームと牛乳、卵で作る濃厚なソースを流して焼き上げる フランスのポピュラーなスイーツ、フラン。 今回は旬のフルーツ、柿と洋ナシをソテーして加え、 秋らしいフランをお楽しみいただきます。 クレームブリュレのような濃厚でクリーミーなアパレイユと、 なめらかな口当たりの柿と洋ナシは絶品です。
Moreレギュラークラスで過去に実施したメニューを、お一人一台作成いただくクラスです。11年前のレギュラーメニューを順に実施しています。
11月のリクエストクラスメニュー
旬の素材、サツマイモと洋ナシに、 ブームのマシュマロをトッピングして焼いた秋のタルトです。 タルト生地は型にいれずに縁を折りこんで成型するのですが、 そのビジュアルは、まさにピザ。 焼いたマシュマロはとろとろでサツマイモ、洋ナシとの相性も抜群です。 （2015年11月のメニュー）
More紅葉山サロン
レッスンを開催している「紅葉山サロン」は、その名の通り紅葉の美しい紅葉山（もみじやま）公園に隣接するこの地にちなんで名づけられました。
東京都中野区の中心部に位置し、ＪＲ中野駅、地下鉄新中野駅からも徒歩10分圏内にあり、アクセスも至便です。
通常はケーキサークルの試食時のサロンとしてお楽しみいただいておりますが、レンタルスペース「Galerie紅葉山」として、アート作品の展示やコンサート、ティーパーティーなど、様々なイベントを実施しています。また、スペースのご提供もしております。 ご利用を希望される方はお気軽にお問い合わせください。
外観
サロン
教室の様子
キッチンスタジオ
