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NEW●2月の案内ができました。
1月のレギュラーメニューブラック・ショートケーキのテーブル→詳細
●1月レッスン開催確定日及び空席状況→詳細

●1月のレギュラーメニューブラック・ショートケーキの製作工程→詳細

●気軽に体験!ショートレッスンはトライアルにて絶賛受付中→詳細

●体験クラスはすべてのクラスとも、随時受付けております。
  お気軽にお問い合わせください!→cake8presents@yahoo.co.jp
●主宰者の日常とお教室の様子を綴ったブログ、随時更新中!
 本日のタイトルは
『リクエストメニュー ムース・ショコラ・オ・レ・キャラメル レッスンスタート詳細

1月 ブラック・ショートケーキ→詳細

イチゴのショートケーキのチョコレートケーキバージョン。チョコレートスポンジの間にはチョコレートガナッシュとイチゴ、そして表面はチョコクリームでナッペしたチョコ尽くしのショートケーキです。

合わせる紅茶:ウヴァ


2月 ゴルゴンゾーラ・シュトゥルーデル詳細

ゴルゴンゾーラのPIZZAをオーストリアのパイ生地、シュトゥルーデルでアレンジ。
中にはゴルゴンゾーラと数種類のチーズ、
それにフレンチトーストが入っています。焼き上がりに蜂蜜とクルミをトッピングし、パリパリ、とろ〜りの熱々をお召し上がりください。

合わせる紅茶:アールグレイ


1月ムース・ショコラ・オ・レ・キャラメル→詳細

キャラメルとチョコレートの濃厚なムース。グラサージュのツヤもきれいなので、バレンタインのギフトにも!
(2007年1月のメニュー)



2月 ストロベリー・チーズケーキ 〜N.Y.スタイル〜→詳細
定番のNYチーズケーキにストロベリーのコンフィチュールをあわせました。クリーミーで濃厚なチーズと甘酸っぱくさわやかなベリーがベストマッチの一品です。(2007年2月のメニュー)

スポンジ、タルト生地、カスタードなど随時実施受付中

詳細

自分作!のウェディングケーキはいかが?
→詳細
おかげさまで昨年20周年!
東京・中野にある一人一台作成、一回完結型、少人数制のサロン形式のお菓子教室。
難しすぎないケーキとテーブル作りをご紹介しています。
おいしいお菓子でくつろぐお茶の時間、ご一緒しませんか?
只今入会された皆様にオリジナルデザインクーラーバッグを進呈中!