東京・中野の女性のためのケーキ教室
計量から仕上げまで一人一台お作りいただく少人数制のお菓子教室。 難しすぎないケーキとテーブルづくりをサロンスタイルでご紹介しています。 おいしいお菓子でくつろぐお茶の時間をご一緒しませんか？
My story
真心、おいしさ、オリジナリティ、楽しさ、ヒント、自信、充実、安心-----皆さまへ8つのものをPresent（ご提供）させていただきたい------そのような思いを込めて名付けたのが、教室名の「8Presents cake circle」です。
毎月変わるレギュラーメニューは伝統菓子からオリジナルなものなどバラエティに富んでおり、 何年続けていただいてもメニューが重複することはありません。 また、コース制ではなく一回完結型のレッスンなので、 お好きな時にお好みのメニューのみにご参加いただけます。
8Presents 主宰
smile
Lesson menus of this and next month
Menu A-1 6月のレギュラークラスメニュー
MIKAN バター・サンド
Menu A-2 5月のレギュラークラスメニュー
ドゥンケル・キルシュシュトゥルーデル
Menu B-1 6月のリクエストクラスメニュー
スピナッチ・ロール
Menu B-2 5月のリクエストクラスメニュー
シュー・ジャンドゥーヤ
各レッスンの説明と実施日３～４人で実施するレギュラークラス、リクエストクラスのほか、ご希望に応じて実施するクラスもございます。各クラスの実施内容等の詳細はこちらをご覧ください。 詳細
毎月一種類のお菓子を計量から仕上げまでお一人一台作成いただくクラスです。月ごとにメニューが変わります。
6月のレギュラークラスメニュー
八朔、甘夏、清見、河内晩柑など、 数種類の国産みかんの皮で作った自家製ピールをふんだんに使ったバター・サンド。 クッキー生地には細かく刻んで練り込んで焼き、 バターと練乳で作ったミルキーなクリームには、 コアントローに漬け込んだピールをたっぷり加えました。 生地のピールはややカリッと、クリームのピールはしっとりと食感も異なるものに。 みかん好きにはたまらない濃厚なバター・サンドです。 これからの時期は冷たく冷やしてお召し上がりいただくのもおすすめです♪
Moreレギュラークラスで過去に実施したメニューを、お一人一台作成いただくクラスです。レギュラークラスで機会を逃してしまわれたメニューは、こちらのクラスでお受けいただけます。
6月のリクエストクラスメニュー
裏漉しピュレ状にしたほうれん草を練り込んだビスキュイで、裏漉したカボチャのクリームを巻き込んだロールケーキ。プレーンとグリーンのストライプ生地にかぼちゃの黄色いクリームと、見た目もきれいな一品です。（2012年６月のメニュー）
Moreレッスンについてのお知らせ
New●6月のレッスン案内をアップしました。
●6月レギュラーメニュー MIKAN バター・サンドの製作工程→詳細
●5月レギュラーメニュー ドゥンケル・キルシュシュトゥルーデルの製作工程→詳細
●5月レッスン実施確定日→詳細
●コロナウィルス感染症対策について→詳細
●NTDJapanさんのサイトにて料理動画が公開されています→詳細
●気軽に体験！ショートレッスンはトライアルにて絶賛受付中→ 詳細
●体験クラスはすべてのクラスとも、随時受付けております。お気軽にお問い合わせください！→ お問合せフォーム
●お教室の様子とあれこれを綴ったブログ、随時更新中！ → 詳細
特別なお知らせ
８Presents開始20周年を記念して、 毎年12月に実施してきたクリスマスケーキ20種に加え、 オリジナルレシピなどを1冊のレシピブックにまとめました。 絶賛発売中。
Check now!紅葉山サロン
レッスンを開催している「紅葉山サロン」は、その名の通り紅葉の美しい紅葉山（もみじやま）公園に隣接するこの地にちなんで名づけられました。
東京都中野区の中心部に位置し、ＪＲ中野駅、地下鉄新中野駅からも徒歩10分圏内にあり、アクセスも至便です。
通常はケーキサークルの試食時のサロンとしてお楽しみいただいておりますが、レンタルスペース「Galerie紅葉山」として、アート作品の展示やコンサート、ティーパーティーなど、様々なイベントを実施しています。また、スペースのご提供もしております。 ご利用を希望される方はお気軽にお問い合わせください。
外観
サロン
教室の様子
キッチンスタジオ
