東京・中野の女性のためのケーキ教室
計量から仕上げまで一人一台お作りいただく少人数制のお菓子教室。 難しすぎないケーキとテーブルづくりをサロンスタイルでご紹介しています。 おいしいお菓子でくつろぐお茶の時間をご一緒しませんか？
My story
真心、おいしさ、オリジナリティ、楽しさ、ヒント、自信、充実、安心-----皆さまへ8つのものをPresent（ご提供）させていただきたい------そのような思いを込めて名付けたのが、教室名の「8Presents cake circle」です。
毎月変わるレギュラーメニューは伝統菓子からオリジナルなものなどバラエティに富んでおり、 何年続けていただいてもメニューが重複することはありません。 また、コース制ではなく一回完結型のレッスンなので、 お好きな時にお好みのメニューのみにご参加いただけます。
8Presents 主宰
smile
Lesson menus of this and next month
Menu A-1 3月のレギュラークラスメニュー
クランベリー・クリーム・ケーキ
Menu A-2 2月のレギュラークラスメニュー
パスティチョット・レッチェ―ゼ
Menu B-1 3月のリクエストクラスメニュー
ストロベリー・プディング
Menu B-2 2月のリクエストクラスメニュー
バナナ・スパイス・チーズ・タルト
各レッスンの説明と実施日３～４人で実施するレギュラークラス、リクエストクラスのほか、ご希望に応じて実施するクラスもございます。各クラスの実施内容等の詳細はこちらをご覧ください。 詳細
毎月一種類のお菓子を計量から仕上げまでお一人一台作成いただくクラスです。月ごとにメニューが変わります。
3月のレギュラークラスメニュー
挽いたクルミとパン粉を隠し味に入れたしっとりとしたケーキ生地に、 クランベリーのフィリングを載せ焼き上げ、 サワークリームとクレーム・シャンティをミックスした、 ミルキーながらもほのかな酸味の感じられるあっさりとしたクリームを添えた可愛らしいケーキ。 クルミとクランベリー、クリームチーズの組み合わせは ベーグルなどでもおなじみですが、 サワークリームもさっぱりとさわやかな味わいで相性抜群の一品です。
Moreレギュラークラスで過去に実施したメニューを、お一人一台作成いただくクラスです。レギュラークラスで機会を逃してしまわれたメニューは、こちらのクラスでお受けいただけます。
3月のリクエストクラスメニュー
プディングとは蒸し菓子のことで、イギリスの定番スイーツの一つです。 今回はスポンジを、バターや牛乳、卵、ピュレにしたイチゴなどの液に漬けて蒸し焼きにし、 苺ソースを添えていただきます。 温かいものも美味ですが、これからの季節は冷たく冷やしてお召し上がりいただくのがお勧めです。 （2012年４月のメニュー）ー）
Moreレッスンについてのお知らせ
New●4月のレッスン案内をアップしました。
●4月レギュラーメニュー クランベリー・クリーム・ケーキの製作工程→詳細
●3月レギュラーメニュー パスティチョット・レッチェ―ゼの製作工程→詳細
●3月レッスン実施確定日→詳細
●コロナウィルス感染症対策について→詳細
●NTDJapanさんのサイトにて料理動画が公開されています→詳細
●気軽に体験！ショートレッスンはトライアルにて絶賛受付中→ 詳細
●体験クラスはすべてのクラスとも、随時受付けております。お気軽にお問い合わせください！→ お問合せフォーム
●お教室の様子とあれこれを綴ったブログ、随時更新中！ → 詳細
特別なお知らせ
８Presents開始20周年を記念して、 毎年12月に実施してきたクリスマスケーキ20種に加え、 オリジナルレシピなどを1冊のレシピブックにまとめました。 絶賛発売中。
Check now!紅葉山サロン
レッスンを開催している「紅葉山サロン」は、その名の通り紅葉の美しい紅葉山（もみじやま）公園に隣接するこの地にちなんで名づけられました。
東京都中野区の中心部に位置し、ＪＲ中野駅、地下鉄新中野駅からも徒歩10分圏内にあり、アクセスも至便です。
通常はケーキサークルの試食時のサロンとしてお楽しみいただいておりますが、レンタルスペース「Galerie紅葉山」として、アート作品の展示やコンサート、ティーパーティーなど、様々なイベントを実施しています。また、スペースのご提供もしております。 ご利用を希望される方はお気軽にお問い合わせください。
外観
サロン
教室の様子
キッチンスタジオ
