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NEW ●3月の案内ができました。
●3月のレギュラーメニュー シナモン・シュー・ロールの製作工程→詳細
2月のレギュラーメニュー MIKAN クリーム・チーズ・パイのテーブル→詳細
●2月のレッスン実施確定日および予約状況
→詳細

2月のレギュラーメニュー MIKAN クリーム・チーズ・パイの製作工程→詳細


●気軽に体験!ショートレッスンはトライアルにて→詳細

●体験クラスはすべてのクラスとも、随時受付けております。
  お気軽にお問い合わせください!→cake8presents@yahoo.co.jp
●主宰者の日常とお教室の様子を綴ったブログ、随時更新中!
 本日のタイトルは
『MIKAN クリームチーズ・パイ ラストレッスン詳細

2月 MIKAN クリーム・チーズ・パイ詳細

クリームチーズとサワークリームをミックスしたフィリングに、日本の冬にかかせないみかんを混ぜ込んだパイ。オレンジよりもインパクトの弱いみかんですが、サクサクのパイに優しい味わいがほっとする一品です。

合わせる紅茶:アールグレイ



3月 シナモン・シュー・ロール詳細

お馴染みのシナモンロールをシュー生地で再現。シート状に焼いたシュー生地でホワイトチョコレート、シナモンを巻き込み、仕上げにアイシングでデコレーションして仕上げます。一風変わった食感が楽しいシュー菓子です。

合わせる紅茶:


2月 タルト・オ・バナーヌ→詳細
サクサクのタルトケースに、カスタードクリーム入りのクレーム・ダマンドを練りこみバナナを入れて焼きこんだ味わい深いタルトです。 (2006年2月のメニュー)
  





3月 クランベリー・パイ→詳細
甘酸っぱいクランベリーのフィリングが一杯詰まったサクサクのパイです。(2006年3月のメニュー)  

スポンジ、タルト生地、カスタードなど随時実施受付中

詳細

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